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第三届基隆伴手礼‧多项在地食材美食推荐!


2020-07-28


第三届基隆伴手礼‧多项在地食材美食推荐!

基 隆是十足的海洋城市,让人印象最深刻的就是丰盛的海鲜与美味的庙口夜市小吃啦!不管是观光、贸易还是加工产业,都跟海洋脱离不了关係,地方美食也汲取海洋 的成份,将在地海鲜食材加入地方小吃,让基隆充满浓浓海味;基隆伴手礼结合基隆在地海洋风味美食与产业,透过出游带伴手礼的方式,将基隆的美好一面推广到 全台,让更多人知道这个充满海洋风情的海洋城市风貌!接下来就来看看第三届基隆十大伴手礼有哪些特色伴手礼吧!

 

▼ 「泉利米香」源于创立于民国60年的泉利麵包,因缘际会下,第一代老闆发现孙子超爱吃米香,为了给孙子吃到最健康的食物,爷爷的米香坚持使用芥花油,坚持 原色原味,不添加人工香料、色素、防腐剂,就是要让孙子及客人吃到口齿留香的米香,爷爷后来更研发冰米香,让米香的吃法更为多元;这次大口收到的礼盒主题 为「爱恋时光盒」,盒侧意象为两人手牵着手,原来是希望相恋的两人可以像平实的米香一样,陪伴着两人紧紧牵手走一辈子,这个礼盒设计也曾荣获2009年台 湾设计大赏奖唷!

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▼ 礼盒设计的非常精美,送礼自用都很不赖!米香口味相当多元,有分为全素食跟荤食的选择,除了主原料米仔干、花生、麦芽糖、砂糖外,其他就依口味分别加入不 同配料溜!也有部份口味是结合在地食材如海藻、丁香鱼等研发出不同的创新口味!另外也有出婚庆专用的囍字外盒,当作订婚的米香喜饼也相当讨喜!据说郭董的 世纪婚礼就是指定这款米香当作文定喜宴的最后一道甜点呢!

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▼冰冻米香更是独步全国的创新吃法,将米香拿去冷冻后吃起来更为酥脆爽口呢!吃起来不会黏牙,反而有种轻脆的口感!

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▼小包装的米香吃起来很方便,刚吃进嘴里不会有浓烈的味道,而是像品茶一样,味道会慢慢在嘴里散开,吃得到最纯粹的米香香味!

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▼「基隆朋厨烘焙坊」的元气五穀杂粮麵包,Bonjour的法文意思为早安、日安之意,期待从每一天最早的问候开始,提供给顾客全天候的烘焙文化;元气五穀杂粮麵包的外包装採用温暖的黄色系搭配麻绳,感觉质感又更为加分。

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▼蛋糕从盒侧可以直接拉开取用,蛋糕上头附有一张简介,原来这款元气五穀杂粮麵包是由十种果乾搭配香蕉所製成,感觉除了美味之外还营养满分啊!

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▼蛋糕外头还有用塑胶袋包着以免受潮,另外也有附上塑胶刀,整个就是超大心又方便的啦!

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▼元气五穀杂粮蛋糕个头不小,感觉也颇为扎实,料多实在!

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▼外皮微焦,里头鬆软,每一片都可以看见其中满满的坚果!

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▼以健康为诉求,採用橄榄油,以香蕉为主,搭配十一种坚果,吃起来有香浓的香蕉香气及坚果的爽脆甜味,除了吃进美味营养外,也可以吃得安心无负担!且这款蛋糕吃起来不会过乾,里头有点绵细的湿润感,香气十足!

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▼坚持好好的吃、救自己,也救地球的「有机花园农庄有限公司」,唤醒更多人对地球的重视,在没有农药及化学肥料的污染下,推出多款农特产加工物;有机花园为基隆目前唯一有机农特产加工工厂,这款有机梅子酵素就是他们特别推出的产品。

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▼这款有机梅子酵素曾获得CAS台湾有机农产品标誌及慈心有机验证,製造日期及有效日期均标示于瓶侧底部。

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▼有机梅子酵素加一些水稀释(口味视个人而定)及冰块后更加冰凉美味,微微酸甜的口感非常甘美爽口!

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▼有机酵素目前有有机昭和百草酵素、有机凤梨酵素、有机梅子酵素等三款可供选择,喜爱的捧友千万不要错过惹!

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▼「酿酒人酒厂」为了庆祝2012年台湾最大国际游艇码头「基隆国际碧砂游艇码头」正式启用,外包装设计特别採用碧砂码头图样,一方面让大家知道碧砂码头变身后的全新风貌,另一方面也是推广基隆观光产业的送礼首选!(未满十八岁请勿饮酒!)

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▼为了酿製最好的泡盛酒,特别严选最好的原料,以有机与地球保护为概念,希望藉由产品理念将这片美丽的土地继续延续下去;包装精美、风味醇厚的顶级有机银川泡盛酒更是送礼的最佳选择,造型独特,让人更能了解基隆的美!(未满十八岁请勿饮酒!)

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▼「珍味香饼店」创始人周胜雄先生原为道地的矿工子弟,离家背井习得一身好手艺后以200元为本,生产汉饼结婚喜饼,并致力于多元产品开发,进而创立品牌,现已由第二代兄弟接手;朴实的外盒就像传承多年的美味,彷彿看得见当年创始店的努力痕迹。

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▼珍味香饼店现有两间分店,一间为暖暖店,另一间为仁一店。

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▼帝王酥都是分别独立包装的,正面可以清楚看到帝王酥本人,背面则是有效日期、品名、成份、重量、营养标示等,让人吃得更加安心唷!

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▼帝王酥正面以南瓜子为记号,背面则是舖了满满的白芝麻,香气十足!

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▼叠叠堆叠的饼皮里有红豆、豆沙、麻糬、夏威夷豆、奶酥等配料,吃起来层次多元,口感丰富;每一种配料都适时散发出香气,有酥脆有绵密有鬆软,微甜不腻的口感相当耐人寻味。

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▼做了十几年水产加工事业的「渔师父」,秉持着价格优势、高品质的理念经营;这款「提督鱼酥」也就是土魠鱼鱼酥溜,严选西太平洋外的土魠鱼所製成;瓶身背面除了有营养标示外,还有品名、成份、保存期限及方式、产地、製造工厂等,另外还有投保产品责任险,让人吃了更为安心!

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▼提督鱼酥吃起来粒粒分明、口感香酥,富有嚼劲、越嚼越香,单吃就很美味,搭配饭、粥一起吃更为美味香甜。

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▼「阿九鲨鱼店」的阿九老闆是土生土长的和平岛人,豪爽的亲和力是他的正字标记,阿九将平民小吃结合在地特色海鲜,做成一道道让人惊豔的美食;「阿九软丝墨鱼汁香肠/软丝飞鱼卵香肠」更是阿九老闆引以为傲的产品之一,现在也是热门的基隆伴手礼溜!

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▼黑色的就是软丝墨鱼汁香肠,红色的则是软丝飞鱼卵香肠,非常好辨识唷!香肠不须解冻,直接加点油香煎、微波、蒸煮、水煮、香烤都很美味唷!

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▼大口是採用香煎的方式,将香肠外围煎至微焦,香气四溢,大口的口水也差点流下来!别忘了搭配酥蒜头更为提香美味唷!

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▼ 软丝墨鱼汁香肠是採用黑猪肉搭配切好的软丝,再放入墨鱼汁提鲜增色,吃得到大块的软丝颗粒,满嘴鲜味,可见老闆一整个是下重本啊!另外一款则是软丝飞鱼卵 香肠,用量一样大器,将墨鱼汁换成飞鱼卵,就像是加了宝石一般闪闪动人,吃进嘴里有一点逼逼波波的颗粒感,搭配软丝的鲜甜,真的很好吃捏!

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▼「心干宝贝」源自于一个父亲对儿女的疼爱,为了让小孩吃到美味之外,也要兼具健康跟卫生,为了传递这股幸福感,特别将品牌取名为「心干宝贝」;採用八斗子最具特色的小卷,研发出不含防腐剂的八斗子小卷酱,外包装走的是可爱路线,相当讨喜!

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▼打开外盒,里头就是一罐一罐包装精美的小卷酱溜!有效日期、营养标示、成份等都标示在瓶身,清楚明了!

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▼里头附有一张简介,有各式产品的简介,每一样产品都料好实在,充满浓浓的爱心与幸福感!

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▼小卷酱的内容为小卷、菜脯、豆鼓等等,辣度分为原味与辣味,辣度约为小辣是一般人都还可以接受的辣度;里头的小卷吃起来鹹香开胃,单吃就很美味,搭配白饭或拌麵一起吃也是一绝!

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▼小卷酱里满满都是一整只处理乾净的小卷儿,所以一口吃进去準没错,吃起来带有点嚼劲,越嚼越香,微微香辣口感非常迷人!当作下酒菜也是满适合的!(未满十八岁请勿饮酒!)

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▼「渔品轩海鲜餐厅」的海味冠军炒饭,曾在2012年「台北炒饭大奖赛」中,使用基隆在地海洋食材如旗鱼鬆、鹹小卷、飞鱼卵、鲨鱼烟等等,一举拿下冠军,更被誉为「会在嘴里跳舞的炒饭」。

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▼ 最好吃的炒饭就是粒粒分明,咀嚼的过程嘴里还有多层次的口感;海味冠军炒饭是先将小卷与蒜末一同爆出香气,再利用爆香油下去炒饭,让每颗米粒都被满满小卷 香气包围,接着再放入鲨鱼烟、蛋汁、青葱、飞鱼卵等,为米饭带出多层次口感,起锅前再用酱油呛锅,提衬出满满香气,吃起来满嘴鹹香鲜甜,有多种海鲜食材的 Q弹与甜美,顺口够味,越吃越涮嘴!

第三届基隆伴手礼‧多项在地食材美食推荐!

▼海味冠军炒饭使用的食材如此丰富,搭配师傅的火候与经验,炒出让人感动的基隆在地美味海味炒饭!

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目 前基隆十大伴手礼已经进行到第三届惹!有些产品健康美味送礼又大方,让大口更加期待之后获选的基隆特色伴手礼惹!拜网路发达所赐,很多美味健康的伴手礼都 可以透过宅配送到,就不一定要专程跑一趟基隆才能吃到溜!透过基隆伴手礼活动,大口才发现原来基隆有这幺多好物,除了特色外还有许多创意的产品,送礼自用 都很不赖唷!有兴趣的捧友们也可以尝试看看,或许会找到心中第一名的梦幻伴手礼唷!

想多了解历届基隆伴手礼的产品资讯或优惠讯息的捧友都可以到以下网址去了解唷!

基隆伴手礼活动网站

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泉利米香食品有限公司(泉利米香)
地址:基隆市暖暖街246巷166号
电话:02-2420-2096

基隆朋厨烘焙坊(元气五穀杂粮蛋糕)
地址:基隆市仁爱区仁二路209号
电话:02-2428-5117

永茂商行(心干宝贝-八斗子小卷酱)
地址:基隆市中正区北宁路311-5号B1楼
电话:02-2469-2107

渔品轩有限公司(海味冠军炒饭)
地址:基隆市中正区北宁路71号
电话:02-2469-4680

酿酒人酒厂股份有限公司(顶级有机银川泡盛酒-碧砂国际游艇码头海洋篇)
地址:基隆市中正区正荣街112巷1号1楼
电话:02-2463-5557

珍味香饼家有限公司(帝王酥)
地址:基隆市中正区正荣街112巷1号1楼
电话:02-2457-4956

渔师父食品有限公司(提督鱼酥)
地址:基隆市信义区信二路219号
电话:02-2427-2929

阿九鲨鱼店(阿九软丝墨鱼汁/软丝飞鱼卵香肠)
地址:基隆市仁爱区仁一路295号1楼
电话:02-2462-1447

有机花园农庄有限公司(有机梅子酵素)
网址

 

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